Het kiezen van goede groenten voor in een smoothie is een belangrijke stap om je gezondheid te waarborgen. Deze groenten leveren veel voedingsstoffen, zoals vitaminen, mineralen en vezels. Ze zitten ook vol eiwitten en antioxidanten, waardoor ze een geweldige manier zijn om uw dagelijkse inname te verhogen.
Spinazie is een van de meest gebruikte groenten voor in een smoothie. Het is een goede bron van vitamine A, C en K, en bevat ook mineralen als ijzer, kalium en calcium. Het is ook een goede bron van vezels, die belangrijk zijn voor de spijsvertering.
Een ander populair groen voor in een smoothie is boerenkool. Boerenkool is ook een goede bron van vitamine A, B6 en C, en zit boordevol calcium. Boerenkool is ook rijk aan vezels, en staat erom bekend het energieniveau te verhogen. Het kan worden gemengd met andere groenten en fruit om een voedzame smoothie te maken. Je kunt ook notenboter en andere romige ingrediënten toevoegen om het smakelijker te maken.
Een ander geweldig groen voor in een smoothie is bok choy, of Chinese kool. Dit groen is rijk aan vezels en bevat vitamine A, C en K, evenals ijzer. Het bevat ook selenium, waarvan is aangetoond dat het het risico op kanker verlaagt.
Rucola is een ander goed groen voor in een smoothie. Het is rijk aan vitamine A, C en K, en bevat vezels en fytochemicaliën. Het bevat ook veel ijzer, wat goed is voor mensen met een ijzertekort. Het is ook rijk aan calcium, wat goed is voor mensen die gevoelig zijn voor nierstenen. Het kan worden gemengd met andere groenten, zoals snijbiet, om een voedzame smoothie te maken.
Als u voor het eerst groene smoothies maakt, wilt u misschien beginnen met een hogere verhouding tussen fruit en groenten. U kunt de hoeveelheid fruit geleidelijk verminderen naarmate u meer ervaring krijgt. Begin met een verhouding van ongeveer 60% fruit en 40% groenten.
Het toevoegen van bevroren fruit kan ook helpen de bitterheid van groenten te compenseren. Het is een goed idee om je fruit in te vriezen voordat je het in een smoothie mengt. Bevroren fruit kan bestaan uit bananen, druiven en bessen. U kunt ook bevroren ananas gebruiken, die een koude smoothie maakt.
U kunt ook overwegen om kruiden toe te voegen aan uw groene smoothies. Kruiden zoals koriander, munt en peterselie kunnen smaak en gezondheidsvoordelen toevoegen. Ze voegen ook een lekkere, verfrissende citrustoon toe aan je smoothie. Sommige kruiden zijn ook erg sterk van smaak, dus pas op dat je niet te veel toevoegt.
Je kunt ook fruit gebruiken om een vleugje zoetigheid aan je smoothie toe te voegen. Vruchten zoals aardbeien, kiwi en mango zijn van nature zoet, en ze helpen de kunstmatige zoetstoffen in veel bewerkte voedingsmiddelen te compenseren. Als je niet van de smaak van fruit houdt, kun je bananen toevoegen om je groene smoothie extra zoet te maken. U kunt ook bevroren ananas gebruiken, wat een geweldige toevoeging is voor elke smoothie met gele vruchten.
U kunt ook cacaopoeder toevoegen aan uw smoothies. Het is een goede toevoeging aan smoothies met pindakaas of amandelboter. Cacao bevat essentiële vetten en vezels, en kan je lichaam helpen de voedingsstoffen uit de andere ingrediënten op te nemen.
